Trötta?




Osocialt soffsällskap :P

// Louise
Category: 2 Kommentarer

En dag i Farsta!

idag blev en riktig heldag i Farsta centrum! Promenerade dit imorse vid 10 och mötte upp Eva-Li och barnen. Det var en dag för alla öppna förskolor som samlades i en park, tillsammans sjöng vi ramsor (det var nog mest för större barn) och sedan fick man grilla om man ville. Vi stannade dock bara och lekte lite sen så gick vi vidare till centrum för att kolla lite butiker.






Hänger i parken :)

Kollade lite butiker och hittade en tröja till Elton på rea för 50 kr och ett linne/klänning till mig för 75 kr. Älskar när man kan hitta billiga fynd!
Eva-Li begav sig hemåt efter en stund men då kom Ulliz och charmören Melvin istället :) Så vi tog en riktig långlunch tillsammans! Grabbarna sov så sött (eller Elton sov iofs inte så mycket men han var lugn och snäll :) så vi kunde sitta där i nästan 3 timmar och snacka massa skit och planera roliga saker :) Härligt!
Vi körde sedan en service på grabbarna innan vi promenerade tillbaka till Skönadalen igen.
jättemysigt!

Väl hemkommen så slängde jag och Markus ihop middag - Alaska polock (torsk wannabe) kryddad med wasabi och sesam. till det gjorde Markus en kräftröra och kokta ärtor. Enkelt och gott!



/ Louise

Frukost!

Oopsies med philadelphiaost, gurka och salladskrydda.
Till det dricks det kaffe med en skvätt grädde :)



// Louise

Mys

Morgonmyser med världens bästa kille!
Idag får vi se vad dagen har att erbjuda, Antingen picknick eller lunch i Farsta ialf! :)

Louise

Ost & Baconpaj

Pajdeg
3 dl mandelmjöl
0,5 dl skalade sesamfrön
1 msk fiberhusk
1 tsk salt
40 g smör
1 ägg
Mixa mandelmjöl och sesamfrön i blender/mixer och blanda sedan ner resterande ingredienser och mixa till en deg. Tryck ut i pajform eller springform och nagga botten med gaffel, låt vila i kylskåp ca 30 min.


Grädda skalet i 175 g i ca 8 minuter tills skalet fått lite färg. Ta sedan ut och sänk ugnen till 175 grader


Jag slängde sedan i mögelost (kvibille grädd) i botten och sedan stekt bacon. Gjorde en äggstanning på ägg, mjölk, riven ost och salt+peppar och hällde över. rev sedan riven ost över med och gräddade i ugnen på 150 grader. serverade med sallad och smaksatt crème fraîche (paprika chili).
Glömde bort att ta en bild innan jag högg in så håll tillgodo med en halväten ;) det var ialf jättegott och även mannen gillade det!




Oops

Eftersom vi äter enligt LCHF här hemma just nu så tänkte jag ge mig på att göra "oopsies", vilket är en form av substitut för bröd.
Hade dock ingen philadelphiaost hemma och äggen gick inte att vispa så fluffigt som jag ville, så jag gjorde en egen-improviserad variant av något slags bröd.




3 ägg
1 dl mandelmjöl
1/2 paket keso
1/2 msk fiberhusk
salt
hela linfrön, solrosfrön och vallmofrön. mixade ihop allt och bredde ut på en plåt.






Men det blev superbra! :) jättegoda och smakar faktiskt bröd+att de mättar jättebra.
gjorde inte så många (blev bara 6 st) så nästa gång gör jag dubbel sats!

till middag blir det LCHF paj med bacon och ost. den är i ugnen nu hoppas det blir smaskigt!

Ett dussin..

Läste precis det HÄR inlägget..

OMG, jag fattar inte hur de orkar eller hur de har tid :S
Jag som tycker det är mycket att göra med en unge, de skaffar sin 12:e (!?). Bra jobbat ialf hoppas det går bra :)

Hur har man ens tid att "tillverka" ungen med så många andra barn? ;)
Category: 0 Kommentarer

Fullspäckad dag!

Gårdagen var det full rulle på!
Började dagen med att kliva upp, göra oss klara för att möta upp Ulliz, Melvin, Eva-Li och Rebecka på Öppna förskolan här i Sköndal. Vi har inte varit där förut men det var trevligt! Dit går vi garanterat fler gånger för de verkar ha så mycket roliga saker för sig, igår hade de tex. fotografering så jag passade på att låta fotografera Elton. Får se hur det blir när bilderna kommer :)
Gick hem till Eva-Li en sväng efter det och tog en kaffe, var tänkt att vi skulle ta en promenad men tiden sprang ifrån oss! Istället blev det hem för en snabblunch innan jag och Ulliz skulle träffa vår mammagrupp för första gången. Det var trevligt men inte superroligt, är glad att Ulliz är med i gruppen för de övriga var väl kanske inga personer jag skulle umgås med i vanliga fall.  Men det blir nog bra. Vi pratade om våra förlossningar och tiden på bb och lite sånt. Nästa gång vi ses blir den 12 juni!

Efter mammaträffen så gick jag hem en snabbis innan jag tog bussen in till gullmarsplan, därifrån gick jag sedan in till söder för att träffa Ida som slutade jobba. Det var en jättetrevlig promenad! Varmt och skönt och jag tycker det är lite roligt att promenera på ställen jag inte brukar promenera (gick under skanstullsbron, brukar alltid gå på den). Mötte galna Ida och vi tog en middag i solen på Barista på götgatan. Jag åt en supergod Bulgur, halloumi sallad med ruccola och valnötter, mums!
Pratade massa skit och bara hade det bra i några timmar innan det var dags att åka hem. Jag har ju tänkt komma igång med träningen nu så jag gick hem, Ida slog följe med mig från Skanstull till gullmarsplan där hon hoppade på bussen och jag fortsatte att promenera hem.
Det är faktiskt inte så långt som man kan tro från stan hem till oss. Från Skanstull till min port tog det 1 timme och 22 minuter, då fick jag ändå stanna till några gånger då Elton var lite kinkig efter vägen.
7,5 km totalt. Inte alls jättelångt! Så en sådan promenad blir det nog fler gånger :)

I måndags kväll tog jag min första löprunda efter... ja typ ett halvår eller mer! Det gick faktiskt förvånansvärt bra! Sprang 5 km på 28 minuter. Inte alls tokigt då jag inte tränat på så länge. Så nu tänkte jag börja springa några gånger i veckan så jag kommer igång igen. Känns jätteroligt att äntligen få sätta lite fart! :D det är ju så himla skönt att springa, dels har man tiden helt för sig själv och dels för att man kan rensa huvudet lite. Sen så blir man ju sådär skönt trött och nöjd med sig själv efteråt. Underbar känsla!

Imorgon är det någon form av jättepicnic på farstaängen, vi är ett gäng som planerar att gå dit, grilla lite korv och umgås. Hoppas det blir fint väder!

just det, Lillasyster josse är ju tillbaka från Italien för gott nu, JIPPIE! :D:D

Det där med magen och graviditeten

Många har sagt till mig att jag kommer sakna gravidmagen när bebisen väl är ute. Jag trodde jag skulle göra det men faktum är att jag inte gör det. Jag tycker det är såå skönt att kunna röra sig normalt igen, kunna ligga bekvämt i sängen och kunna ta på mig skorna utan att flåsa som en idiot.
Självklart var det supermysigt att känna de små sparkarna där inne och veta att vårt barn växte därinne. Men jag njuter mer av att ha honom på utsidan :)
Jag hade trott att det skulle vara mycket jobbigare än vad det var att vara gravid. Jag hade föreställt mig själv som en jättebauta-tjockis med supermage, foglossning, illamående och allt möjligt. Tänk vad fel man kan ha. Nedan bilder tog jag 5 dagar innan Elton kom ut. Jag blev inte större än så vilket jag är ganska glad över .Jag fick heller inget vatten i kroppen som jag vet att många får så jag svullnade inte. Klart jag gick upp i vikt, det gjorde jag. Mest på lår och haka ;) Men det mesta försvann ju direkt när han kom ut.
Jag fick heller inga bristningar vilket jag var helt säker på att jag skulle få och som jag fasades över! Men det beror säkert på att jag inte blev just stor. Eller så hade jag bara tur.
Det som stör mig nu är mina lår och den slappa huden på magen, det är de två områden som jag ska jobba på och som jag vill åtgärda. och konditionen!! (herre min gud vad den har försvunnit)



Allt är så värt det i slutändan då jag har världens finaste son att njuta av varje dag!

Balkongfix

Efter att vi tillbringat gårdagen på landet med att klippa gräs och kratta och dona lite åkte vi hem på eftermiddagen. Lagade god mat och kollade på när Sverige spöade skiten ur alla på melodifestivalen, härligt! Hoppas det hålls i Stockholm nästa år.

Så här på alla mammors dag tog vi sovmorgon ända till halv elva. (fast väckt några ggr under tiden såklart) har sedan donat på balkongen så det går att sitta där. Hade massor av skräp där sen renoveringen + att det var allmänt rörigt.




Men nu är det helt ok! kvar att göra:
-Köpa någon fin blomma till den kruka jag har.
-Köpa solcellslampor till räcket (små runda vita bollar på slinga som jag tänkte linda runt).
-Ev även inhandla någon form av tyg att klä in insidan på räcket med.











Härlig kruka med örter jag köpte förra veckan. basilika, oregano, rosmarin, gräslök och persilja!



Så skönt att inte ha några hus eller grannar som utsikt utan bara massa grönt :)



Mitt tips till att höja mys-faktorn: Klä in ful husvägg/betong med tyg. Superenkelt och sån extrem skillnad!

Louise

At the sjiö

Äntligen framme!
Det är taket på båten man ser därför det kanske ser lite knasigt ut :)


// Louise
Category: 0 Kommentarer

Köer

Sitter i bilen på väg till landet. Snart i Södertälje och det är världens köer! suck, hata köer skönt att man slipper köra :)

Var in på babyland i Kungens Kurva för att inhandla ett myggnät till vagnen, har inget sådant sedan tidigare och ska man till landet så MÅSTE man ha det. Brukar vara så galet mycket mygg! Så nu slipper Elton det :)
Gjorde även ett annat inköp som ni kan få en smygtitt på nedan :) hehe, det ska börjas i tid!


Mina planer för helgen: Sola, slappa, äta gott och njuta av min familj och sommaren! Och se Melodifestivalen såklart! heja Sverige!
Category: 0 Kommentarer

Mammaledig i solen

Får lite skäll att jag är så dålig på att uppdatera här så jag får väl slänga in ett inlägg då :P
Förra veckan kom lillasyster Josefine äntligen hem ifrån Italien efter att ha varit där i över 4 månader! Som vi hade saknat henne och hon och Elton fick äntligen träffas!



Elton var lika glad som jag över att se henne :) efter att ha hälsat henne välkommen hem så åkte vi direkt upp till pappsen, tillbringade några dagar där innan vi åkte vidare till mammsen för att tillbringa resten av helgen där. Var många släktingar och vänner som alla ville komma och inspektera underverket. :) Ingen rast ingen ro och vi har mest fikat hela helgen och låtit andra hålla och krama våran goding.
Lite spännande var det när vi skulle åka upp, vi åkte på onsdag kväll och våra vindrutetorkare pajjade... de har varit tröga rätt länge men nu slutade de typ att fungera helt. Såklart ska det då även börja regna och det regnade precis hela vägen upp.
Så vi fick stanna lite då och då för att torka av rutan "manuellt" genom att dra vindrutetorkarna för hand... intressant. Vi kom dock fram! Dagen efter hjälpte Pappa och Bosse Markus att laga och nu är de som nya igen :) Skönt! Så typiskt att grejer ska krångla när man väl är iväg!
(som den där gången när Elton var bara 2 veckor och vi skulle till Nacka Forum och hela avgassystemet lossnade (?!) men det är en annan historia :)


Tröttast i helgen har varit mamma. a.k.a Mormor - Hon slocknade lite då och då.. tydligen är det väldigt tröttsamt att syta barnbarn :P



Hade ialf en väldigt lyckad helg hemma och träffat de bästa. Alla är så fantastiska och Elton kommer att bli så sjukt bortskämd :P (vi får nog se till att skaffa ett syskon så att det jämnar ut sig!) Skämt åsido. Men det var jätteroligt!

Väl hemkommen i stan igen så har vi tagit igen oss efter helgen, på tisdagen kom Josse ner igen för då var det dags för henne att åka tillbaka till Italien igen :( Fast den här gången blir det bara i 3 veckor för sen kommer hon tillbaka för gott :)
Jag mötte upp henne inne i stan, då Markus var hemma så passade jag på att åka in till stan utan att ta med mig Elton. Första gången som jag lämnat honom "länge" sedan han föddes. (jag har ju varit på affärn och sådana saker utan honom såklart men nu var det nästan 5 timmar jag var borta). Det kändes! Töntigt nog saknade jag honom på en gång men samtidigt var det skönt att vara lite själv en stund :) Fikade med Josse, kollade på folk och fick ont i tuttarna :P haha.



Senaste dagarna har vi njutit av solen! Underbart väder och jag försöker få lite bränna.


Igår lunchade jag med Sofia och idag lunchade jag med Ulliz och Eva-li, pust, det är jobbigt att vara mammaledig. :) Sitta i solskenet och prata massa skit i flera timmar med härliga vänner! Ja verkligen jättejobbigt är det :P. Och det är "bara" ett helt år kvar innan jag måste göra lite nytta igen. :P
Elton fick sig ett par skor, inte hans första som han äger däremot det första paret som han faktiskt har på fötterna. Såklart blev det ett par skejtar-skor från Vans. :)


Ingen vad gladare än Elton för det. Han har börjat ge oss leenden tillbaka nu när man pratar med honom och det är helt fantastiskt! :) Älskar honom så mycket!
Idag var vi även hos barnläkaren på kontroll och vi gick därifrån med ett OK i rumpan på honom. Skönt. Han väger även 4 714 gram och närmar sig 5-kilos-strecket! Heja Heja.

Flytväst har även inhandlats för att göra premiär i båten i helgen. Vi tyckte den var jättefin och jättebra men vi är osäkra på om han höll med...
Nu blir det till att hålla tummarna för att Loreen går vidare (det måste hon!) till finalen på lördag.
Helgen kommer att tillbringas på landet, har ni tur så kommer det en uppdate även därifrån :)
Category: 1 Kommentarer
De två bästa i hela världen!




// Louise
Category: 0 Kommentarer

Bebismys



Världens bästa Elton!

 


Massa mys hela dagarna :) Underbart!


// Louise

Pizza, Korv och Fisk

Här kommer ett litet inlägg om lite maträtter enligt LCHF som vi lagat den senaste tiden :)

Pizza
Pizzadegen gjordes på mandelmjöl, philadelphia, ägg och fiberhusk. Blev väldigt "stabil" och nästan lite krispig botten precis som en vanlig pizza + det smakade inte ägg. Superbra botten! Slängde på lite av det vi hade hemma - tomatsås, ost, svamp, skinka. paprika, svamp, fetaost, lök, basilika, ruccola och serverades med Bea :) mums!

Medelhavsinspirerad Falukorv i ugn
Köp en korv med hög köttprocent.Skivade, mellan så stoppade jag in aubergine, tapenade, mozzarella. Salta peppra. Hackade ner rödlök och tomater - kryddade med balsamico-vinäger salt peppar och slängde i lite vitlök. Serverades med blomkålsmos :)
Detta är ju en variant av vanlig falukorv man gör i ugn - den med bara ost och senap. Den här var god men jag tycker nog den "vanliga" varianten är snäppet bättre.


Fisk
Sesampanerad rödspätta med skagen, blomkålsmos och kokta gröna ärtor :) Panerade fisken i ägg och sesamfrön och stektes i smör. Markus fixade en skagenröra och till det serverades blomkålsmos och ärtor. SUPERGOTT!
Blomkålsmoset:
Koka ett blomkålshuvud i typ 10 minuter (efter att du skurit ner till mindre buketter).
Mixa i matberedare tillsammans med grädde salt och peppar.
Värm på nytt (blir kallt när man kör det i beredaren) och voila! Klart :)

// Louise

Bebis, Vår, LCHF, ledighet och lite annat

Länge sen!
Sedan sist har det hänt mycket! Jag och Markus blev den 12 april föräldrar till världens bästa, finaste, sötaste lilla Elton <3. Han kom 2 veckor före utsatt datum och är helt perfekt. Vi älskar honom så mycket och vi kan inte sluta titta på det lilla vackra livet som vi har skapat. Helt fantastiskt!

Jag har då även slutat jobba. Är hemma nu med Elton och det är ju perfekt timing nu när våren har kommit ordentligt, sommaren är på ingång och allting bara är så sjukt bra! :) Massor av mysiga promenader med barnvagnen och häng i parker med fina mammavänner.
Markus jobbar i ca 1½ månad till och sen kommer han att vara hemma med oss i hela 7 veckor! wohoo längtar så mycket! Då ska vi ut och åka i vår nya båt, njuta av semester både här och uppe i norr och mysa massor både med varandra och med familj och vänner. Underbart!

Vi har gett oss in på LCHF- diet igen då det gick så himla bra sist. Markus vill gå ned i vikt och om jag får bort lite kilon på köpet så är ju även det superbra ;P man kan ju säga som så att kroppen inte riktigt är som den var innan man blev gravid, den är mycket slappare än innan men det gör mig ingenting än så länge. Elton är bara en månad så jag känner mig inte stressad :) Det kommer gå av bara farten det där när jag väl börjar träna på riktigt igen (har inte vågat det än eftersom jag inte varit tillbaka på efterkontroll än). Men snart så! Så kommer nog lägga upp lite matlagningsinlägg med :)

Då jag förmodligen kommer att skriva rätt mycket om Elton så har jag lite funderingar på att eventuellt byta bloggplats - det för att jag ska ha valmöjligheten att lösenordskydda bloggen helt alternativt skydda vissa inlägg bara... ska fundera lite mer på det men jag säger till innan jag gör några ändringar så får ni som vill be om ev.lösenord så kanske ni får det :P Alternativt kommer jag bara att begränsa mig, dvs inte skriva så mycket om honom :) Det är ju trots allt en blogg om mig och inte en blogg om honom. Även om han ÄR mitt liv nu :)

Imorgon kommer lillasyster Josefine hem från Italien och på torsdag åker vi upp till hälsingland och familjen. Åh vad det här kommer att bli en bra helg!
Category: 0 Kommentarer