3 dl mandelmjöl
0,5 dl skalade sesamfrön
1 msk fiberhusk
1 tsk salt
40 g smör
1 ägg
Mixa mandelmjöl och sesamfrön i blender/mixer och blanda sedan ner resterande ingredienser och mixa till en deg. Tryck ut i pajform eller springform och nagga botten med gaffel, låt vila i kylskåp ca 30 min.
Grädda skalet i 175 g i ca 8 minuter tills skalet fått lite färg. Ta sedan ut och sänk ugnen till 175 grader
Jag slängde sedan i mögelost (kvibille grädd) i botten och sedan stekt bacon. Gjorde en äggstanning på ägg, mjölk, riven ost och salt+peppar och hällde över. rev sedan riven ost över med och gräddade i ugnen på 150 grader. serverade med sallad och smaksatt crème fraîche (paprika chili).
Glömde bort att ta en bild innan jag högg in så håll tillgodo med en halväten ;) det var ialf jättegott och även mannen gillade det!
2 Kommentarer:
Gott!!!
MUMS vad gott det lät!! :)
Skicka en kommentar